Il cioccolato come materia
Guido Castagna
“Tecnologie di lavorazione, percezione nel gusto e nella forma e ricerca di nuove modalità di consumo utilizzando una materia non consueta”
Il cioccolato come materia
Guido Castagna
“Tecnologie di lavorazione, percezione nel gusto e nella forma e ricerca di nuove modalità di consumo utilizzando una materia non consueta”
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